Preparazione

• 1

  Quando volete fare un buon piatto di patate con funghi e smetana. Tritate la cipolla ed i funghi.

  Sciogliete un po' di burro in una padella e cuocetevi le cipolle finchè non saranno trasparenti; aggiungete i funghi e lasciate cuocere il tutto fino a che l'acqua di vegetazione non sarà completamente evaporata.

  

• 2

  Aggiungete la smetana, mescolate e versate in una pirofila; salate e pepate.

  

• 3

  Sbucciate le patate, tagliatele a fette sottili e asciugatele con un panno.

  Sciogliete dell'altro burro in un'altra padella, friggetevi le fette di patate, poche alla volta fino a doratura.

  

• 4

  Distribuite le patate sopra le verdure nella pirofila creando uno strato abbastanza compatto.

  

• 5

  Salate e pepate. Irrorate il bicchiere di brodo e le erbe.

  

• 6

  Coprite e cuocete in forno a 180°C per circa 35-45 minuti, oppure a fuoco molto basso per circa 15-20 minuti finchè le patate non saranno cotte.

  Servite le patate spolverate di ukrup.

Consiglio

• Dove posso trovare la smetana?

  Nei negozi etnci tranquilamente!