
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti media
- Patate di montagna
- cipolle
- pomodori ben maturi
- ricotta secca
Preparazione
-
1
Nell'acqua leggermente salata, cuocere le patate tagliate a dadi e le cipolle tagliate grossolanamente. A parte far bollire i pomodori grossi e ben maturi.
Scolare le patate e le cipolle, condirle con i pomodori schiacciati e cospargerle con la ricotta grattugiata.
Note
- Nome originale della ricetta: Patata fratta' cun arrecottuRicetta fornita dall'EPT di Nuoro
Come lessare
Come condire
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