Se amate cucinare le patate in tutti i modi dovee assolutamente realizzare questa ricetta molto semplice e decisamente saporita! Le patate con sugo di pomodoro infatti sono infatti un piatto stuzzicante e rustico, perfetto da portare a tavola quando abbiamo poche idee per la cena.
Provate questa nostra ricetta e vedrete che sapore!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Patate possibilmente piccole - 1 kg
- Cipolla ½
- Passata di pomodoro 800 gr
- Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
Preparazione
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Pulite e lavate bene le patate. Quelle che sono piccoline lasciatele intere. Le altre un po' più grandi tagliatele a metà.
Tritate la cipolla e fatela soffriggere con l'olio nella casseruola.
In seguito aggiungetela passata di pomodoro, il sale e il pepe. Lasciate bollire la salsa per un po' e poi unite le patate. Mescolatele con la salsa e versate 3 tazze d'acqua. Lasciate cuocere le patate fino a che non si siano intenerite rimanendo con una densa salsa.