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Cookaround

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Patate con sugo di pomodoro

Se amate cucinare le patate in tutti i modi  dovee assolutamente realizzare questa ricetta molto semplice e decisamente saporita! Le patate con sugo di pomodoro infatti sono infatti un piatto stuzzicante e rustico, perfetto da portare a tavola quando abbiamo poche idee per la cena. 

Provate questa nostra ricetta e vedrete che sapore! 

Patate con sugo di pomodoro

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Patate possibilmente piccole - 1 kg
  • Cipolla ½
  • Passata di pomodoro 800 gr
  • Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Pulite e lavate bene le patate. Quelle che sono piccoline lasciatele intere. Le altre un po' più grandi tagliatele a metà.
    Tritate la cipolla e fatela soffriggere con l'olio nella casseruola.
    In seguito aggiungetela passata di pomodoro, il sale e il pepe. Lasciate bollire la salsa per un po' e poi unite le patate. Mescolatele con la salsa e versate 3 tazze d'acqua. Lasciate cuocere le patate fino a che non si siano intenerite rimanendo con una densa salsa.

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