Preparazione

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  Scaldare il forno a 210°C. Coprire una teglia per torte con il primo strato. Far fondere il burro in una piccola casseruola e versarci la cipolla e il sedano fino a che la cipolla diventi trasparente.
  Aggiungere le patate passate e condite. Far sgocciolare il salmone, togliere la pelle e le lische e tagliarlo a pezzetti. Incorporarlo al purè.
  Stendere sul fondo della torta e coprire con il secondo strato.
  Cuocere al forno per circa 45 minuti fino a che il pane sia ben dorato.

Come fondere

Come incorporare