Name: Paté al salmone
Yield: 4
Ingredients: 2 strati di pan carrè; ¼ tazza di burro; 1 cipolla tritata fine; ½ tazza di sedano tritato fine; 3 tazze di patate passate; ½ cucchiaino di sale; un pizzico di pepe; 400 g di salmone.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

2 strati di pan carrè
¼ tazza di burro
1 cipolla tritata fine
½ tazza di sedano tritato fine
3 tazze di patate passate
½ cucchiaino di sale
un pizzico di pepe
400 g di salmone.

1
Scaldare il forno a 210°C. Coprire una teglia per torte con il primo strato. Far fondere il burro in una piccola casseruola e versarci la cipolla e il sedano fino a che la cipolla diventi trasparente.
Aggiungere le patate passate e condite. Far sgocciolare il salmone, togliere la pelle e le lische e tagliarlo a pezzetti. Incorporarlo al purè.
Stendere sul fondo della torta e coprire con il secondo strato.
Cuocere al forno per circa 45 minuti fino a che il pane sia ben dorato.