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Primi piatti

Cookaround

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Pennette alla siciliana

Pennette alla siciliana

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

3 melanzane lunghe del tipo viola
300 g di provola
150 g di salsa di pomodoro
50 g di pecorino sardo
400 g di pennette.

1
Tagliate le melanzane a rettangolini e friggetele in abbondante olio caldo.
Mettete a cuocere la pasta e scolatela in una scodella con la salsa di pomodoro, aggiungete la provola e il pecorino.

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