Preparazione

• 1

  Lavate i peperoncini, quindi, con un coltellino affilato, praticate un'incisione a creare una piccola apertura nel peperoncino.

  

• 2

  Con il coltellino, prelevate una punta di sale e infilatela nell'apertura precedentemente creata nel peperoncino.

  

• 3

  Fate scaldare poco olio per frittura in una padella e fatevi friggere i peperoncini.

  

Note

• Accompagnamento ai cous cous di carne.

Come friggere