
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 kg di peperoni
- 200 g olive nere
- 200 g olive verdi
- pane grattato
- 8 alici salate
- 1 cucchiaio di capperi.
Preparazione
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Arrostire i peperoni e privarli della pelle. Rosolare in una padella olio e aglio e aggiungere i peperoni tagliati sulla lunghezza. Aggiungere olive, capperi e alici e lasciare cuocere per 15 min. Aggiungere un bicchiere d'acqua se necessario. Salare e aggiungere due cucchiai di pan grattato.
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