Il petto di pollo con patatine è un piatto davvero furbissimo da preparare per i vostri figli, soprattutto se non amano mangiare la carne!Preparate il petto di pollo con patatine anche per i grandi, inseritelo nei vostri buffet e vedrete come finirà in fretta! E se amate i piatti così, ecco allora per voi un'altra ricetta imperdibile: cotoletta alla bolognese!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di pollo 1
- Patatine fritte in busta - 40 gr
- Sale q.b.
- Carta forno / Forno / Sacchetto di plastica / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite il petto di pollo da eventuali scarti, affettatelo a striscioline e poi a pezzetti.
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2
Sbriciolate delle patatine fritte in busta schiacciandole con le mani.
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3
Trasferite le patatine sbriciolate in una busta di plastica nella quale unirete anche i pezzettini di pollo.
Sbattete bene la busta cosicchè le patatine possano ricoprire tutti i pezzi di pollo in modo omogeneo.
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4
Preparate una teglia da forno foderata con della carta forno ed adagiatevi i pezzi di pollo panati con le patatine prelevati dal sacchetto di plastica.
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5
Distribuite le patatine rimaste nel sacchetto sopra i pezzetti di pollo ed infornate il tutto a 200°C per 15 minuti circa.
Servite il pollo con le patatine accompagnandolo con spicchi di limone, salando se necessario.
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6
Questo è un piatto che accontenta sia i grandi che i piccini.
Note
- Le patatine in busta le potete preparare anche a casa, vi spieghiamo come.Tagliate le patate con una mandolina allo spessore più basso che avete o tagliatele a mano sottilissime (devono essere leggermente trasparenti). Riempite una bacinella con dell'acqua fredda e il ghiaccio e metteteci le patate tagliate. Lasciatele in acqua per mezz'ora o più, dopodiché sciacquatele sempre con acqua fredda e asciugatele bene bene con uno strofinaccio. Scaldate l'olio che deve essere molto caldo (non deve bruciare, attenzione, ma deve essere caldissimo) e versateci le patate, un po' alla volta, non troppe perché altrimenti si abbassa la temperatura dell'olio. Fatele friggere finché saranno belle dorate e poi scolatele e adagiatele su un vassoio coperto con della carta assorbente facendo attenzione a non sovrapporle altrimenti non rimarranno croccanti.