Il petto di pollo fritto è uno di quei piatti che fa felici tutti. Una ricetta semplice da fare che piace a grandi e piccoli. Eh sì perché è molto difficile resistere alla bontà e alla croccantezza di questi deliziosi bocconcini. Croccanti fuori, teneri dentro sono davvero irresistibili e saporiti. Provate questa ricetta con la carne bianca e se cercate altre ricette con il pollo eccone alcune proprio saporite:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di pollo 600 gr
- Uova 3
- Pangrattato q.b.
- Farina q.b.
- Olio di semi per frittura q.b.
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate il petto di pollo a dadi, di 3 cm di lato.
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2
Passate i bocconcini di pollo dapprima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
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3
Friggete il pollo in abbondante olio caldo. 160-170° fino a doratura circa 2 minuti
scolare l'olio in eccesso e salare.
