
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1kg di patate
- 300g di costine di maiale
- 100g di pancetta
- 300g di verza
- 3 salsicce
- 1 cipolla
- rosmarino
- brodo di carne
- sale e pepe.
Preparazione
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Fare un soffritto di cipolla, aggiungere la verza tagliata a strisce. A parte rosolare le costine, aggiungere le salsicce e la pancetta a dadini.
Mescolare tutto insieme, aggiungere le patate tagliate a quadrati, il brodo e quindi bollire fino alla cottura delle patate.
Salare e pepare quanto basta.
Come soffriggere
Come rosolare
Come lessare
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