Pisciadela

Preparazione

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  Impastate la farina con il lievito sciolto nell'acqua tiepida, l'olio e il sale. Lavoratela finché risulti morbida.
  In una teglia unta di olio distendete l'impasto e conditelo con sugo di pomodoro, olive nere salate, qualche cappero, origano e un po d'olio d'oliva. Lasciate lievitare la pizza per un'altra ora quindi mettetela a cuocere nel forno caldo a 200° per una ventina di minuti.

Come impastare

Come stendere

Come farcire