Name: Pitta di porri
Prep time: 75 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: Porri 1 kg; Uova 4; Farina di orzo 1 tazza; Latte intero 2 tazze; Feta 200 gr; Aneto ½ tazza; Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Quella che vi proponiamo qui è una versione molto golosa di pitta ai porri. Di certo con questo nome si intendono numerosi piatti diversi, che vanno da una sorta di pizza farcita a una specie di frittata. Questa veriante da noi elaborata è di estrema facilità e di certo verrà apprezzata da chi non ha molto tempo da dedicare alle cucina. Porvatela e divertitevi a fare anche diverse varianti golose. Se gratite molto questo ingrediente, provate anche questo gustoso risotto ai porri buonissimo!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 75 min
Cottura 60 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Porri 1 kg
Uova 4
Farina di orzo 1 tazza
Latte intero 2 tazze
Feta 200 gr
Aneto ½ tazze
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Casseruola / Forno / Teglia

1
In una casseruola scaldate l'olio e fatevi appassire i porri a fuoco moderato per 10 minuti, continuando a mescolare.

2
Poi in una terrina sbattete le uova e unite la farina, il formaggio, il latte, l'aneto, i porri, il sale e il pepe continuando a mescolare finchè gli ingredienti siano ben amalgamati.