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Torte salate

Cookaround

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Pitta di porri

Quella che vi proponiamo qui è una versione molto golosa di pitta ai porri. Di certo con questo nome si intendono numerosi piatti diversi, che vanno da una sorta di pizza farcita a una specie di frittata. Questa veriante da noi elaborata è di estrema facilità e di certo verrà apprezzata da chi non ha molto tempo da dedicare alle cucina. Porvatela e divertitevi a fare anche diverse varianti golose. Se gratite molto questo ingrediente, provate anche questo gustoso risotto ai porri buonissimo!

Pitta di porri

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 75 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Porri 1 kg
  • Uova 4
  • Farina di orzo 1 tazza
  • Latte intero 2 tazze
  • Feta 200 gr
  • Aneto ½ tazze
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Casseruola / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    In una casseruola scaldate l'olio e fatevi appassire i porri a fuoco moderato per 10 minuti, continuando a mescolare.

    Pitta di porri
  • 2

    Poi in una terrina sbattete le uova e unite la farina, il formaggio, il latte, l'aneto, i porri, il sale e il pepe continuando a mescolare finchè gli ingredienti siano ben amalgamati.

    Pitta di porri Pitta di porri Pitta di porri Pitta di porri
  • 3

    Versate l'impasto in una teglia a fondo antiaderente e cuocete in forno moderato per un'ora circa.

    Pitta di porri

Consiglio

  • Potrei aggiungere anche dei salumi?

    Sì certamente ci stanno benissimo!

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