Quella che vi proponiamo qui è una versione molto golosa di pitta ai porri. Di certo con questo nome si intendono numerosi piatti diversi, che vanno da una sorta di pizza farcita a una specie di frittata. Questa veriante da noi elaborata è di estrema facilità e di certo verrà apprezzata da chi non ha molto tempo da dedicare alle cucina. Porvatela e divertitevi a fare anche diverse varianti golose. Se gratite molto questo ingrediente, provate anche questo gustoso risotto ai porri buonissimo!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 75 min
- Cottura 60 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Porri 1 kg
- Uova 4
- Farina di orzo 1 tazza
- Latte intero 2 tazze
- Feta 200 gr
- Aneto ½ tazze
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Casseruola / Forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
In una casseruola scaldate l'olio e fatevi appassire i porri a fuoco moderato per 10 minuti, continuando a mescolare.
-
2
Poi in una terrina sbattete le uova e unite la farina, il formaggio, il latte, l'aneto, i porri, il sale e il pepe continuando a mescolare finchè gli ingredienti siano ben amalgamati.
-
3
Versate l'impasto in una teglia a fondo antiaderente e cuocete in forno moderato per un'ora circa.
Consiglio
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Potrei aggiungere anche dei salumi?
Sì certamente ci stanno benissimo!
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