Preparazione

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  Con l'impasto formare delle palline del diametro di 10 cm. Aprite l'impasto con le mani in modo da formare una bella pizzetta rotonda e al centro metteteci la ricotta, e il salame che precedentemente avrete lavorato in una terrina.
  Friggete in olio bollente.

Come impastare

Come farcire

Come friggere