Name: Pörkölt
Prep time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: Carne di manzo 500 gr; Cipolle 350 gr; Paprika dolce 3 cucchiai da tavola; Cumino 1 cucchiaio da tavola; Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Se amate i piatti unici, e vi piacciono soprattutto quelli a base di carne, la ricetta del Pörkölt dovete assolutamente provarla perché è buonissima! Si tratta di uno spezzatino di carne ricco di paprika originario dell'Ungheria molto saporito che vi piacerà senz'altro. Provate questa ricetta e se amate questo tipo di piatti provate anche il goulash!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 80 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile
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Carne di manzo 500 gr
Cipolle 350 gr
Paprika dolce 3 cucchiai da tavola
Cumino 1 cucchiaio da tavola
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Casseruola / Coperchio

1
Fate soffriggere la cipolla tritata in un po' d'olio.

2
Aggiungete alle cipolle la paprika e la carne lavata e tagliata a dadini e lavata.

3
Salate ed incoperchiate la casseruola, lasciate cuocere il tutto fino a cottura completa della carne aggiungendo, se necessario, dell'acqua tiepida.