Fare il pollo al sedano è davvero facile e veloce, un secondo piatto semplice e genuino di quelli perfetti per una cena in famiglia o tra amici. Provate questa ricetta dal risultato interessante, magari potreste abbianare il pollo a delle ottime patate al forno
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Pollo 1
- Cipolle 1
- Sedano 5 coste
- Pomodori ciliegini 500 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate il pollo in quarti, affettate la cipolla e tagliate le coste di sedano in pezzi di 4-5 cm.
Prendete, ora, una casseruola capiente e fatevi rosolare in olio caldo la cipolla.
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2
Quando la cipolla sarà diventata trasparente, aggiungete alla casseruola i pezzi di pollo e fate rosolare anch'essi prestando attenzione a non bruciare la cipolla.
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3
Quando gli ingredienti in casseruola saranno ben rosolati, unite i pomodorini tagliati a metà e i pezzetti di sedano; regolate di sale.
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4
Incoperchiate la casseruola e lasciate cuocere dolcemente aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Consiglio
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Potrei fare la stessa ricetta ma con il tacchino?
Sì però devi aumentare i tempi di cottura.
Posso conservare una porzione che mi è avanzata?
Sì mettila in frigorifero.
Con il sedano avanzato cosa potrei farci?
Ti consiglio questi deliziosi involtini di carne al sedano.