Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 70 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Pollo 1
- Pomodori 5
- Peperoni 2
- Cipolle 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchieri
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Piastra / Tegame
Attrezzature
Preparazione
-
1
Tagliate il pollo e fatelo dorare in un tegame con olio e cipolla tagliata finemente; salate, pepate ed unite i pomodori pelati e tagliati in pezzi.
-
2
Arrostite i peperoni sulla piastra, tagliateli a listerelle, puliteli e metteteli a cuocere con un po' d'olio, coperti ed a fuoco moderato.
-
3
A cottura ultimata, unite i peperoni al pollo, lasciate insaporire e dopo circa 10 minuti servite ben caldo.
Come rosolare
Come arrostire
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