Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cipolla tritata
- 4 grandi petti di pollo disossati e tagliati a cubetti
- 1 papaia
- sbucciata
- senza semi e tagliata in striscioline
- ¾ tazza di latte di cocco
- sale e pepe q.b.
Preparazione
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Scaldate l’olio d’oliva in una padella ampia, aggiungete la cipolla e soffriggete per 2-3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungete il pollo in cubetti e continuate a soffriggere per 5-10 minuti, mescolando costantemente, fino a quando il pollo sia pressoché cotto.
Aggiungete le fette di papaia e cuocete per altri 5 minuti.
Aggiungete il latte di cocco e scaldate il tutto mescolando costantemente. Servite immediatamente il piatto ottenuto.
