
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 18 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Carne macinata di manzo 500 gr
- Latte intero o acqua - 200 ml
- Sale 1,5 cucchiai da tè
- Pepe nero ¼ cucchiai da tè
- Noce moscata ¼ cucchiai da tè
- Zenzero tritato fine - 2 cm
- Fecola di patate 2,5 cucchiai da tavola
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Salate la carne e lavoratela fino a quando diventerà collosa, quindi incorporate le spezie e la fecola di patate.
-
3
Con il composto ottenuto, formate delle polpette appiattite e friggetele in padella con del burro bollente.
-
4
Trasferite, successivamente, le polpette in una pentola con un po' d'acqua e fatele sobbollire per circa 10 minuti.
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5
Servite le polpette con delle patate bollite, dei piselli o del cavolo stufato.
Come friggere
Come sobbollire
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