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Cookaround

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Polpette di carne con lenticchie

Polpette di carne con lenticchie

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 250gr manzo sminuzzato
  • 85gr di lenticchie secche
  • 1/2 tazza di prezzemolo tritato
  • 1 cipolla grande grattugiata
  • 3 spicchi d'aglio schiacciati
  • sale
  • pepe
  • olio per frittura.

Preparazione

  • 1

    Immergere le lenticchie nell'acqua fredda per 15 minuti e scolarli. Mettere la carne in una ciotola, aggiungere le lenticchie, il prezzemolo, l'aglio, la cipolla, sale e pepe. Mischiare bene e lasciare riposare per 10 min. Creare delle forme ovali e friggere in olio caldo.
    Servire con verdure in insalata, aggiungendo un po' dell'olio avanzato dalla frittura. Se possibile servire nella pitta (pane vuoto e secco).

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