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Cookaround

/5

Polpette di miglio e mozzarella

Polpette di miglio e mozzarella

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

Miglio decorticato in grani
mozzarella (50 g a persona)
olio extravergine d'oliva
cipolla
sale
pomodori rossi
prezzemolo
timo.

1
Lavate e cuocete il miglio seguendo le indicazioni per la cottura.

Formare delle polpette farcite di mozzarella fresca, timo, prezzemolo e qualche pezzetto di polpa di pomodoro rosso ben scolato e cipolla tritata.

2
Dorare in forno.

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