Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 pollo cotto macinato finemente
- 1 cipolla grattugiata
- prezzemolo
- ½ cucchiaio di salvia
- 4 uova
- 1 tazza di farina di matzo
- olio per frittura o grasso
- sale
- pepe
Preparazione
-
1
Mischiare il pollo, la cipolla, il prezzemolo, il sale, il pepe, la salvia, 2 uova, farina di matzo e formare delle palline a mano. Sbattere le 2 uova rimanenti, intingere le palline nelle uova sbattute. Scaldare l'olio o il grasso in una casseruola per frittura, quando caldo, buttarci sopra le palline e farle dorare. Servire come piatto principale con insalata fresca.
