
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 400 g di ricotta di pecora fresca
- 150 g di mollica di pane
- 2 uova
- prezzemolo
- pepe nero
- sale
- brodo di carne.
Preparazione
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Amalgamate la ricotta con mollica di pane, prezzemolo tritato, le uova intere, pepe nero e sale.
Formate con le mani delle polpette di media grandezza e cuocete nel brodo bollente, che avrete preparato a parte.
Come amalgamare
Come lessare
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