Name: Polpette di uova di pesce
Yield: 4
Ingredients: 150g di uova di pesce salate; 1-1 1/4 tazza di farina; 1 1/4 tazza d'acqua; 1 cipollina fresca tritata; 1 mazzetto di aneto; olio

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

150g di uova di pesce salate
1-1 1/4 tazza di farina
1 1/4 tazza d'acqua
1 cipollina fresca tritata
1 mazzetto di aneto
olio

1
Sciogliete le uova di pesce in acqua aggiungendo tutti gli ingredienti e alla fine la farina, fino a farla diventare una pasta densa.
Mettete l'olio nel tegame e lasciatelo bollire bene. Abbassate il fuoco e iniziate a gettare una alla volta le cucchiaiate della pasta nell'olio. Friggete fino a farle rosolare bene.