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Contorni e accompagnamenti

Cookaround

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Porri in umido

I porri in umido sono un contorno speciale e vegetariano, perfetto per tenersi su un livello di gusto delicato ma allo stesso tempo definito, grazie alla presenza del gustoso brodo che accompagna i porri e le cipolle.
Porri in umido

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Porri 1 kg
  • Carote piccole - 2
  • Pomodoro pelato 200 gr
  • Cipolle 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Acqua 1,2 l
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.

    • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Tagliate i porri a pezzi e le carote a fettine.

    In una casseruola fate imbiondire le cipolle nell'olio, quindi unite le carote e i porri.

    Porri in umido
  • 2

    Mescolate e versate i pomodori pelati spezzettati.

    Porri in umido
  • 3

    Coprite d'acqua, salate e pepate.

    Incoperchiate e cuocete per circa un'ora.

Come tritare

Come imbiondire

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