Se in cucina amate sperimentare e fare tutto da voi, vi proponiamo una ricetta molto interessante: prosciutto arrosto classico! Questo non v'è dubbio sia un grande piatto della cucina italiana: il prosciutto arrosto infatti è molto amato se di qualità. Semplice da allestire, con un buon contorno diventa un secondo adatto anche ad un pranzo importante. Provate questa ricetta e ci sarà tanta soddisfazione! Amate preparare tutto con le vostre mani?? Bene allora provate a fare anche la porchetta!

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 90 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Prosciutto fresco 1,8 kg
Salvia 8 foglie
Spicchio di aglio 4
Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Alluminio / Forno / Spago da cucina / Teglia

1
Legate la carne con lo spago da cucina in modo tale che mantenga la forma in cottura, incastrando tra la carne e lo spago dei rametti di rosmarino; salate e pepate adeguatamente.

2
Con un coltello praticate delle incisioni lungo i lati dell'arrosto e pillottate la carne con l'aglio tagliato a metà e avvolto nella foglia di salvia.