Un arrosto semplice da preparare e molto gustoso. La cottura con il vapore mantengono morbida e saporita la carne. Delle patate al forno completano degnamente il piatto.

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 60 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Prosciutto fresco con cotenna - 2 kg
- Bacche di ginepro 12
- Rosmarino 1 rametto
- Spicchio di aglio 2
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Forno / Spago da cucina / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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2
Legate la carne con lo spago da cucina cosicché mantenga la forma in cottura.
Condite l'arrosto massaggiandolo con il sale, il pepe ed il trito di aromi.
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5
Qualora non disponeste di un forno con la funzione vapore, potrete ottenere un risultato simile mettendo sul fondo del forno un pentolino con dell'acqua bollente.
Come tritare
Come condire
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