
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 675g di frutti dell’albero del pane sbucciati
- 3 cucchiai di latte di cocco
- sale
- un po’ di olio vegetale
- 1 cipolla tritata
Preparazione
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1
Portate una grossa pentola di acqua salata ad ebollizione, aggiungetevi i frutti dell’albero del pane e cuoceteli per circa 10 minuti o fino a che diventino teneri.
Nel frattempo, scaldate un po’ d’olio in una padella per fritture, aggiungetevi le cipolle e saltatele fino a doratura.
Scolate bene i frutti dell’albero del pane cotti, quindi rimetteteli nella stessa padella usata per cuocerli risciacquata, insieme al latte di cocco e schiacciateli con una forchetta.
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2
Aggiungete le cipolle dorate e condite con sale, servite il piatto caldo.
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