Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Avocado 1
- Tortillas di frumento - 4
- Pollo (cotto e a pezzettini ) - 175 gr
- Cheddar stagionato e grattugiato ) - 75 gr
- Mozzarella a pezzettini - 50 gr
- Succo di lime di 2 lime , per insaporire - q.b.
- Salsa Tabasco q.b.
- Salsa di pomodoro pronta 3 cucchiai da tavola
- Olio di semi q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola schiacciate l'avocado con una forchetta, quindi conditelo con sale, pepe, tabasco a piacere ed uno spruzzo di succo di lime e mescolate affinchè l'avocado si condisca uniformemente.
-
2
Distribuite l’avocado sminuzzato su due tortillas, distribuitevi sopra il pollo e il formaggio, spalmate con il cucchiaio la salsa di pomodoro e chiudete il tutto con l'altra tortillas.
-
3
Riscaldate l'olio di semi in una padella e friggete la quesadillas per un minuto per lato.
-
4
Per girare le tortillas, mettetele in un piatto e copritele con un altro piatto, voltatele, quindi rimettetele nella padella. La quesadilla dovrebbe essere dorata e croccante.
-
5
Tagliate a fette e servite.
