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Cookaround

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Ratatouille semplificata

Amate tanto i piatti a base di verdure? La ricetta che andiamo a darvi è davvero ottima! La ratatouille semplificata è facile e buonissima! Una ricetta perfetta per l'estate, stagione in cui queste verdure sono all'apice della loro bontà. Farla non è per nulla difficile ma il risultato è eccellente come se fosse una ricetta molto più complicata. Le zucchine, le patate, le carote e i pomodori rendono questo piatto non solo buono, ma anche decisamente molto bello da vedere! Provate questa ricetta squisita, perfetta per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce! Vi sono avanzate le zucchine? Bene! Allora vi diamo noi un suggerimento per usarle nel migliore dei modi! Provatele a farle gratinate al forno!

Ratatouille semplificata

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 4
  • Pomodori maturi - 4
  • Carote 5
  • Cipolle 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
  • Acqua 250 ml
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Coperchio

Preparazione

  • 1

    Pulite le verdure e lavatele accuratamente.

    Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle.

    Ratatouille semplificata
  • 2

    Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori, cipolle e zucchine.

    Ratatouille semplificata Ratatouille semplificata Ratatouille semplificata
  • 3

    Irrorate ogni strato con un cucchiaio d'olio ed insaporite con sale e pepe.

    Distribuite l'ultimo cucchiaio d'olio sull'ultimo strato e versate l'acqua a disposizione nella casseruola.

    Ratatouille semplificata
  • 4

    Incoperchiate il tutto e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti.

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