Preparazione

• 1

  Lessate la pasta, scolatela, conditela con un po' d'olio e lasciatela raffreddare.

  

• 2

  Mettete a bagno i capperi e snocciolate le olive. Tagliate a cubetti i pomodori e spezzettate le olive, mettete il tutto in un'insalatiera con i capperi, il peperoncino e gli spicchi d'aglio interi.

  

• 3

  Condite con l'olio e sale e lasciate riposare per almeno due ore.

  

• 4

  Condite la pasta con il preparato, avendo cura di rimuovere gli spicchi d'aglio.

Come lessare

Come condire