Name: Rigatoni con pomodori capperi ed olive
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Rigatoni 400 gr; Capperi 2 cucchiai da tavola; Olive nere 40; Peperoncino rosso piccante 1; Spicchio di aglio 2; Pomodori 6; Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola; Sale q.b.

Cercate un piatto semplice e sfizioso, che sia perfetto se avete tanti ospiti, magari in una sera d'estate? Bene, allora vi proponiamo una ricetta deliziosa che fa proprio al caso vostro: rigatoni con pomodori capperi ed oliveUn'insalata di pasta semplice da preparare, veloce e saporita.Da preparare in anticipo è veramente comoda per il periodo caldo... Provatela e diventerà uno dei vostri piatti di casa! Un secondo da abbinare? Straccetti di pollo al limone, buonissimi!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 2 ore di riposo
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Rigatoni 400 gr
Capperi 2 cucchiai da tavola
Olive nere 40
Peperoncino rosso piccante 1
Spicchio di aglio 2
Pomodori 6
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.

Insalatiera / Pentola

1
Lessate la pasta, scolatela, conditela con un po' d'olio e lasciatela raffreddare.

2
Mettete a bagno i capperi e snocciolate le olive. Tagliate a cubetti i pomodori e spezzettate le olive, mettete il tutto in un'insalatiera con i capperi, il peperoncino e gli spicchi d'aglio interi.