Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 tazza di fagioli verdi
- 3 1/2 tazza d'acqua
- 1 tazza di riso ben sciacquato
- 1/2 cucchiaino di sale o a piacere
- 1 1/2 cucchiaino di semi di cumino macinati
- 1/4 cucchiaino di pepe
- Schiumarola
Attrezzature
Preparazione
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Cuocete i fagioli in acqua a fuoco moderato per 1/2 ora. Non appena le bucce verdi saliranno in superficie durante la cottura potranno essere estratti con una schiumarola dall'acqua.
Aggiungete il riso, il sale, i semi di cumino, il pepe e continuate a sobbollire il composto a fuoco basso per un'altra 1/2 ora. Dovrebbe rimanere umido. Servite caldo.
