Il risotto con spinaci e mascarpone è un primo piatto delizioso! Cremoso e saporito conquistera anche i palati più difficili. Si tratta di una vera bomba di gusto, un'esplosione vera e propria! È il piatto perfetto per chi ama i risotti e vuole cimentarsi in qualcosa di diverso dalle solite proposte!

Ricco e rustico al tempo stesso, è perfetto servito con dell'ottimo vino fresco che ben si abbina all'inconfondibile sapore di questo formaggio!

Realizzare questo riso con gli spinaci è davvero semplice e seguendo i nostri passaggi verrà ottimo!

Se amate questo genere di proposte ecco per voi altre ricette di risotti assolutamente da provare:

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Riso vialone nano 280 gr
Spinaci congelati - 450 gr
Mascarpone 180 gr
Parmigiano Reggiano 20 gr
Brodo vegetale q.b.
Burro 30 gr
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Casseruola / Vaporiera

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Per realizzare la ricetta del risotto con spinaci e mascarpone per prima cosa scioglete il burro in un tegame capiente adatto a risottare, quindi fate tostare il riso.