
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Orzo perlato 200 gr
- Cipolla 1
- Carote 1
- Sedano 1 costa
- Porro 1
- Funghi secchi 50 gr
- Brodo di carne 500 ml
Preparazione
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Soffriggere la cipolla, aggiungere le verdure tagliate a quadratini, l'orzo e i funghi.
Lasciar rosolare e allungare con il brodo.
Cuocere per 20 minuti e alla fine aggiungere pepe, erba cipollina e parmigiano.Decorare con ravanelli e prezzemolo riccio.
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