Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g riso
- 150 g funghi misti
- 120 g piselli
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- formaggio grattugiato
- olio
- sale
- pepe
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una padella fate rosolare uno spicchio d'aglio tagliato finissimo.
Aggiungete i funghi tagliati a piccoli pezzi, i piselli, aggiungete il riso e fate rosolare per qualche secondo.
Iniziate a bagnare con il brodo, continuate la cottura, sempre aggiungendo il brodo, fino a che il riso risulti al dente, salate.
Prima di servire aggiungete il formaggio, il pepe ed il pezzemolo.