Name: Rosette
Yield: 4
Ingredients: 500g di farina; 4 uova; 1 cucchiaio di sugna; 100g di miele millefiori d'alta montagna; 1 buccia di limone grattugiata; 1 cucchiaio di zucchero a velo; olio di oliva in abbondanza

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile

500g di farina
4 uova
1 cucchiaio di sugna
100g di miele millefiori d'alta montagna
1 buccia di limone grattugiata
1 cucchiaio di zucchero a velo
olio di oliva in abbondanza

Coppapasta / Mattarello

1
Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora.
Quindi preparare una sfoglia sottile con le uova, tagliarla a strisce di circa 40cm, avvolgerle su se stesse formando così delle rosette.
Friggere in olio bollente e cospargere di miele millefiori, zucchero a velo e buccia di limone grattugiata.