Conoscete il Rqaqat jibneh? Se la risposta è no, bisogna che li proviate assolutamente! Si tratta di una ricetta libanese molto sfiziosa, profumata e gustosa che in realtà è anche molto facile da fare. Gli ingredienti sono di facile reperimento e ciò vi consentirà di farli tranquillamente a casa. Se vi piacciono le ricette mediorientali poi, vi invitiamo a ralizzare anche la ricetta del cous cous alle verdure, un grande classico sempre molto saporito!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Formaggio fresco ( tipo sardo o feta ) - 500 gr
Pasta sfoglia 500 gr
Burro 50 gr
Menta essiccata 1 pizzico
Prezzemolo 1 pizzico
Pepe nero q.b.
Sale q.b.

Forno / Pennello / Teglia

1
Sminuzzate il formaggio con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un pizzico di menta secca e un altro di prezzemolo tritato.

2
Tagliate la pasta sfoglia a larghe circa 10 cm.

Adagiate un cucchiaio di formaggio aromatizzato su ciascuna striscia ed arrotolate a mo' di cannelloni in modo da sigillare il formaggio all'interno.