Questo sito contribuisce alla audience di

Antipasti e snack

Cookaround

/5

Rqaqat jibneh

Conoscete il Rqaqat jibneh? Se la risposta è no, bisogna che li proviate assolutamente! Si tratta di una ricetta libanese molto sfiziosa, profumata e gustosa che in realtà è anche molto facile da fare. Gli ingredienti sono di facile reperimento e ciò vi consentirà di farli tranquillamente a casa. Se vi piacciono le ricette mediorientali poi, vi invitiamo a ralizzare anche la ricetta del cous cous alle verdure, un grande classico sempre molto saporito!

Rqaqat jibneh

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Formaggio fresco ( tipo sardo o feta ) - 500 gr
  • Pasta sfoglia 500 gr
  • Burro 50 gr
  • Menta essiccata 1 pizzico
  • Prezzemolo 1 pizzico
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Forno / Pennello / Teglia

Preparazione

  • 1

    Sminuzzate il formaggio con l'aiuto di una forchetta, aggiungendo un pizzico di menta secca e un altro di prezzemolo tritato.

    Rqaqat jibneh
  • 2

    Tagliate la pasta sfoglia a larghe circa 10 cm.

    Adagiate un cucchiaio di formaggio aromatizzato su ciascuna striscia ed arrotolate a mo' di cannelloni in modo da sigillare il formaggio all'interno.

    Rqaqat jibneh
  • 3

    Spennellate un po' di burro fuso su ciascun rotolo ed infornate a 170°C per circa 20 minuti.

    Rqaqat jibneh
  • 4

    Servite i rqaqat jibneh ancora caldi in un grande piatto guarnendoli con foglie di menta fresca o ciuffetti di prezzemolo.

Guarda anche