Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo molto basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 6 spicchi aglio
- 2 panini (mollica bagnata in aceto di vino bianco
- ) 1 bicchiere aceto di vino bianco
- poco vino bianco secco
- sale.
Preparazione
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1
Pestare bene nel mortaio l'aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l'altro aceto e vino bianco.
Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.
Come pestare col mortaio
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