Salsa alla paprika

Name: Salsa alla paprika
Yield: 4
Ingredients: 4 peperoncini verdi; 1 bicchiere di vino rosso; 1 cucchiaio di paprika; sale e pepe.

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Pulite i peperoncini; tritateli quindi molto finemente fino ad ottenere un impasto consistente. Mescolate in una terrina una bella cucchiaiata di paprika con il vino rosso; aggiustate di sale e di pepe e alla fine aggiungere il trito di peperoncini: la salsa così è pronta.