Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- ¾ tazza di pomodori tritati finemente
- 1/3 tazza di cipolle bianche finemente tritate
- 2 spicchi d'aglio sminuzzati
- 3 jalapeno o serranos tritati
- ¼ tazza di coriandolo sminuzzato
- sale a piacere
- succo di 2 lime
Preparazione
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Miscelare insieme i pomodori, le cipolle, l'aglio, i peperoncini e il coriandolo, aggiungere il sale ed il succo di lime.
Mettere da parte a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Se non si mangia tutto il primo giorno, cuocere per 20 minuti e usare ciò che si avanza il giorno successivo.
Note
- Se si usa il giorno successivo, la ricetta può risultare una buona salsa di pomodoro base usata per i Huevos Tancheros o per condire della carne sminuzzata o da mangiare con tacos, burritos, etc.
