Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- Acqua 200 ml
- Salsa di soia 50 ml
- Mirin (saké dolce) (oppure 50 g di zucchero) - 50 ml
- Hondashi 1 pizzico
- Ajinomoto 1 pizzico
- Daikon grattugiato - q.b.
- Zenzero grattugiato - q.b.
- Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Versate in un pentolino tutti gli ingredienti ad eccezione del daikon e dello zenzero. Portate a bollore e togliete dal fuoco.
-
2
Prima di servire, aggiungete il daikon e lo zenzero.
Questa salsa si serve calda.
Note
- Aggiungete più salsa di soia o più zucchero a seconda che la vogliate più salata o più dolce.
