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Salse e sughi

Cookaround

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Salsa tartara

La salsa tartara è una crema molto simile alla più conosciuta maionese che grazie alla presenza dei sottaceti la rende adatta ad accompagnare piatti semplici di carne e pesce come i bolliti. La ricetta che vi proponiamo e di semplice realizzazione e vi permetterà in poche e semplici mosse di realizzarla nel migliore dei modi. Vi basterà avere un frullatore e il gioco è fatto! Provate la ricetta e vedrete che buona! Se inoltre siete a caccia di altre ricette gustose di creme e intingoli, vi proponiamo di realizzare la ricetta della salsa ranchera: che gusto incredibile!

Salsa tartara

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Maionese 250 gr
  • Cetriolini sottaceto 1 cucchiaio da tavola
  • Cipolline sott'aceto 1 cucchiaio da tavola
  • Capperi sott'aceto 1 cucchiaio da tavola
  • Senape in polvere 1 cucchiaio da tè
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Menta 1 cucchiaio da tavola
  • Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

  • 1

    Per dare la salsa tartara, per prima cosa tritate molto finemente o frullate con un mixer o un frullatore ad immersione  tutti gli ingredienti indicati a parte la maionese e la senape in polvere.

    Salsa tartara
  • 2

    Unite la senape in polvere alla maionese.

    Salsa tartara
  • 3

    Amalgamate bene il trito alla maionese.

    Salsa tartara
  • 4

    La salsa tartara è pronta per essere utilizzata.

Consiglio

  • Quanto tempo la posso conservare?

    Se la maionese è industriale puoi conservarla per 4 o 5 giorni in un barattolo chiuso. 

    Posso evitare i cetriolini? Proprio non mi piacciono.

    Certo, non c'è problema.

    Ma esiste una versione vegana?

    Sì, puoi farla aggiungendo questa maionese. 

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