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Salsicce al pomodoro

Ma queanto sono buone le salsicce al pomodoro? Tanto tanto, anzi anche di più! Restano umide e succose e sono un secondo perfetto ma in realtà con il sughetto si condisce in maniera eccellente anche la pasta e in questo modo si ha in un sol colpo il pranzo completo.

Questa ricetta delle salsicce al pomodoro è davvero facile! La cucina partenopea è semplice e veloce e molto spesso davvero furba. Questo piatto infatti nasce dal fatto che in un sol colpo si prepara il sugo per la pasta e si ha anche un gustoso secondo di carne pronto! Se come le sagge nonne volete fare poca fatica e preparare una doppia pietanza, le salsicce al sugo sono perfette!

Ma quanto buone sono le nostre salicce al sugo? QUi la scarpetta è d'obbligo non la si può non fare!

Buono, semplice e saporito questo piatto con le salsicce conquisterà anche i palati più difficili!

Se le amate in modo particolare ecco per voi altre ricette con le salsicce tutte da provare perché una più buona dell'altra:

 

Salsicce al pomodoro

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 7 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Salsiccia di maiale 8
  • Vino bianco 80 ml
  • Pomodoro pelato 500 gr
  • Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio da tavola
  • Strutto 1 cucchiaio da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta delle salsicce al pomodoro per prima cosa forate la pelle delle salsicce con i rebbi di una forchetta.

     

    Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro
  • 2

    Fatele rosolare nello strutto per qualche minuto a fuoco medio-basso, quindi sfumate con vino bianco e quando sarà evaporato aggiungete il pomodoro ed il concentrato.

    Cuocetele coperte a fuoco basso per circa 30-40 minuti, mantenendole umide con acqua se necessario.

    Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro Salsicce al pomodoro
  • 3

    A fine cottura regolate di sale.

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