Utilizzare una "crosta" per insaporire il pesce è sempre un'idea di successo! In questo caso i saraghi sono coperti da una crosta di mandorle e zucchine, un'accoppiata vincente.Ne otterrete un piatto sicuramente gustoso ma anche leggero e che incontrerà i gusti di tutti i vostri commensali. Provate la ricetta del sarago in crosta di mandorle e zucchine, seguite la nostra ricetta!

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Sarago 400 gr
- Mandorle in scaglie 50 gr
- Zucchine 2
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pomodori ciliegini q.b.
- Sale di maldon q.b.
- Forno / Padella / Teglia
Per servire
Attrezzature
Preparazione
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5
Prendete una teglia rivestita di carta forno e ungetela con poco olio.
Disponete i filetti nella teglia e salate.
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