Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Zucchine 4
- Carne macinata di manzo 100 gr
- Carne macinata di maiale 100 gr
- Pangrattato 100 gr
- Fiordilatte 50 gr
- Parmigiano Reggiano 50 gr
- Caciocavallo 50 gr
- Passata di pomodoro 50 gr
- Uova 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Spicchio di aglio 1
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
-
1
Svuotare le zucche e tagliarle in pezzi di 15 cm svuotandole dei semi e friggere i pezzi. Amalgamare gli ingredienti e riempire la zucca con l'impasto.
Disporre sul fondo di una teglia la passata di pomodoro su cui adagiare i pezzi di zucca farciti facendoli cuocere a fuoco lento.
Come friggere
Come amalgamare
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