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Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo

La carne bianca si sa, non è proprio saporitissima ma scommettiamo che fatta così piacerà a tutti? In effetti le scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo sono molto gustose e saporite. Realizzarle è davvero semplice e qui con il passo passo vi sveliamo tutti i trucchetti per farle in maniera perfetta.

La dolcezza della carne di tacchino si sposa alla perfezione con il gusto sapido dei capperi, mentre il prezzemolo dà una bella ventata di freschezza. Insomma questi ingredienti ben miscelati rendono il piatto davvero strepitoso.

Provate questa ricetta e vedrete che successo sulle vostre tavole.

Se amate poi questo tipo di carne ecco per voi altre ricette con il tacchino molto gustose:

Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 10 min
  • Costo medio
  • Reperibilit√† Alimenti facile
  • Fesa di tacchino a fette 300 gr
  • Pangrattato q.b.
  • Capperi 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Uova 1
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Limone 1
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Olio di semi q.b.

Preparazione

  • 1

    Quando volete realizzare la ricetta delle scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo per prima cosa spremete il limone e tritate i capperi con il prezzemolo.

    Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo Scaloppe di tacchino con capperi e prezzemolo
  • 2

    Mettete il succo di limone in un barattolino ed unite il doppio in volume di olio

    Aggiungete il prezzemolo e capperi tritati sale e pepe. 

    Chiudete il barattolo e agitate emulsionando il composto.

     

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  • 3

    Passate la carne nella farina poi nell’uovo e nel pangrattato.

     

     

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  • 4

    Friggete a 170°180° in olio di semi, quando le scaloppe saranno dorate alzatele e passatele su carta assorbente. Salate e servite.

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