Scampi al forno

Preparazione

• 1

  Aprite gli scampi per il lungo e rimuovete le chele.

  

• 2

  Disponete gli scampi così preparati in una teglia da forno unta con dell'olio extravergine d'oliva.

  

• 3

  Infornate il tutto a 240°C fino a quando gli scampi cambieranno colore diventando rosa carico.

  Sfornate gli scampi e disponeteli su di un piatto da portata.

  Nel frattempo fate fondere il burro ed insaporitelo con del pepe nero.

  

• 4

  Guarnite gli scampi con fette di limone, cetrioli e aneto.

  Conditeli, infine, con il burro aromatizzato al pepe.

Come ungere uno stampo

Come condire