Name: Semifreddo ai marrons glace's
Yield: 4
Ingredients: ½ bicchiere di latte; 200 g di panna fresca; 4 uova; 5 cucchiai di zucchero; 400 g di marrons glace's a pezzetti e 4 marrons glace's interi.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

½ bicchiere di latte
200 g di panna fresca
4 uova
5 cucchiai di zucchero
400 g di marrons glace's a pezzetti e 4 marrons glace's interi.

1
Frullate i marrons glacès con la panna e il latte fino a ottenere una crema. Passatela al setaccio.
Montate un uovo e tre tuorli con lo zucchero, incorporatevi la crema di marroni, mescolando bene. Mettete a raffreddare in frigorifero. Servite il semifreddo in coppe guarnite dai marroni interi.