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Seppie coi piselli

Quando si ha voglia di qualcosa di buono un bel piatto di seppie coi piselli sono la risposta giusta! Si tratta di un secondo piatto tra mare e terra che in genere piace sempre a tutti per la sua dolcezza data sia dai piselli che dalle seppie. Un piatto facile ed anche abbastanza economico, che necessita di poca attenzione e quindi adatto anche a chi non ha grandi esperienze in cucina. 

Provate questa ricetta e se amate le seppie vi invitiamo a realizzare anche la versione che prevede le seppie in umido: eccezionali!

Seppie coi piselli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 75 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Seppie 1 kg
  • Salsa di pomodoro pronta 400 gr
  • Piselli 600 gr
  • Cipolle ½
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchieri
  • Sale q.b.
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Per realizzare la ricetta delle seppie coi piselli per prima cosa bisogna spellare le seppie, togliere l'osso e la vescichetta dell'inchiostro, gli occhi e la bocca.

    Tagliare a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l'olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale.

    Seppie coi piselli Seppie coi piselli
  • 2

    Cuocere un'oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.

    Seppie coi piselli

Consiglio

  • Potrei realizzare questa ricetta anche con i calamari?

    Sì viene buona ugualmente solo cambia leggermente la cottura.

    Posso utilizzare sia i piselli freschi che quelli in barattolo?

    Sì vanno benissimo entrambi!

    Posso surgelare la porzione avanzata?

    Sì puoi surgelarla per averla a disposizione quando ti serve.

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