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Seviche pesce marinato in stile panamense

Il seviche o ceviche, un piatto tradizionale di moltissimi paesi del centro e sud america. Questa versione panamense è davvero molto buona.

Seviche pesce marinato in stile panamense

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Note: + 24 ore di marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Dentice o altro pesce di carni bianche - 1 kg
  • Cipolle 2
  • Limone succo - 1
  • Sale q.b.
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Zenzero 1 cucchiaio da tavola
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frigorifero

Preparazione

  • 1

    Sminuzzate il pesce bianco e trasferitelo in una ciotola di vetro o pocellana.
    Unite al pesce il resto degli ingredienti ed amalgamate bene.

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  • 2

    Riponete il composto in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.

    Aggiustate di sale e servite con crackers salati.

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