Sformato di formaggio salvadoregno

Preparazione

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  Miscelare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova una alla volta.
  Setacciare la farina e il lievito. Aggiungere al preparato di zucchero un po' alla volta. Aggiungere la panna acida, il parmigiano e miscelare bene.
  Ungere una teglia con del burro. Versarci il preparato in modo uniforme. Decorare con semi di sesamo. Infornare a 180° per 40/60 minuti.